ZARZAMORA

RUBUS ULMIFOLIUS

Zarzamora

FAMILIA :  ROSÁCEAS

Arbusto normalmente no cultivado que suele encontrarse en terraplenes, ribazos, laderos... Se la conoce normalmente como zarza y su frutos , las moras , no deben confundirse con los frutos de la morera , morus nigra , a los que también se les llama moras. En nuestra ciudad no se encuentra en ninguno de los espacios cultivados , dedicados a parques y jardines , pero en cuanto , la abandonamos un poco es muy frecuente encontrarla. Hay abundantes zarzamoras en la zona de la Fuente de la Alameda, pueden encontrarse también en el "carril bici" , por la redonda de miradores ,.... Sus tallos tienen múltiples espinas , son muy parecidos a los de los rosales , sobre todo a los del escaramujo ( son de la misma familia, las rosáceas). Las flores también son muy parecidas a las de todas las rosáceas. Suelen aparecer a comienzos del verano.

El fruto de la zarzamora está compuesto por múltiples drupas ( es una polidrupa) y suele madurar a finales de agosto o principios de verano. Cuando está bien maduro es muy dulce y un poco ácido. Se usa mucho en repostería y para hacer licores .

(Yo todos los años hago mermelada de moras , ¡a mi nieta le encantaba cuando era más pequeña!)